L’olio Coratina è la massima espressione della nostra terra. Ne deriva un olio potente, ruspante e verace come chi lo coltiva. Il Coratina è un olio extravergine allo stesso tempo piccante e dalla tendenza amarognola. La sua peculiarità è che contiene 3 volte i polifenoli antiossidanti di qualsiasi altro olio.
Quest’olio extravergine esalta piatti antichi e piatti moderni; verde intenso dalle sfumature dorate.
Un olio extravergine di oliva Coratina perfetto per le cruditè, le insalate e le zuppe di legumi.