36 Bottiglie Olio Coratina 0.75 lt 100% Italiano

CORATINA DISPONIBILE NUOVA MOLITURA NOVEMBRE 2025

🌿 ​Estrazione a Freddo

👨‍🌾 Produzione Artigianale

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479,90 

Costo per litro: €13.33

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Costo per litro: €12.50

Olio Coratina da 0.75 lt

L’olio Coratina è la massima espressione della nostra terra. Ne deriva un olio potente, ruspante e verace come chi lo coltiva. Il Coratina è un olio extravergine, estratto a freddo, allo stesso tempo piccante e dalla tendenza amarognola. La sua peculiarità è che contiene 3 volte i polifenoli antiossidanti di qualsiasi altro olio. Confezione da 36 bottiglie in vetro da 0,75 cl, per un uso pratico sia in cucina che a tavola.

ZONA DI PRODUZIONE: Puglia

CULTIVAR: Ogliarola Garganica

PERIODO DI RACCOLTA: Da Ottobre a Dicembre

MODALITà DI RACCOLTA: A mano e con agevolatori meccanici

TEMPI DI LAVORAZIONE: Entro 24/48 ore dalla raccolta

PULIZIA OLIVE: Defogliazione e separazione corpi estranei, lavaggio

LAVORAZIONE A CICLO CONTINUO: A due fasi senza aggiunta di acqua, estrazione a freddo a temperatura controllata

FILTRAGGIO: Decantazione naturale e filtraggio con cartoni filtranti

STOCCAGGIO: A temperatura controllata, in contenitori di acciaio inox, sotto battente di azoto

IMBOTTIGLIAMENTO: Automatico, pulizia bottiglie con soffiatrice

COLORE: Verde opaco, la presenza di deposito è del tutto naturale

GUSTO: Vivo, tendente al piccante, leggermente amaro

PROFUMO: Erbaceo, medio di oliva fresca

CONFEZIONAMENTO: In bottiglia di vetro scura

SCADENZA: 18/24 mesi

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