PiccantOlio Extra Vergine d’Oliva

GOCCE D’ORO DISPONIBILE NUOVA MOLITURA OTTOBRE 2025

🌿 Estrazione a Freddo

👨‍🌾 Produzione Artigianale

🚚 Spedito in 24 ore

📞 Assistenza Clienti Dedicata

12,90 €

Costo per litro: €25.80

SPESSO ACQUISTATI INSIEME

Box 3 vasetti di Melanzane sott’olio

19,90 €

Box 3 vasetti di Carciofini sott’olio

19,90 €

PICCANTOLIO – OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PICCANTE

PiccantOlio deriva dall’unione dell’Olio del Gargano Gocce d’Oro con il peperoncino coltivato direttamente da noi in Frantoio Armillotta. Questo binomio dà vita ad un olio extravergine piccante di altissima qualità, perfetto per condire insalate, zuppe di legumi e tantissimi piatti ai quali si vuole conferire un sapore deciso e intenso. Noi lo proponiamo in bottiglie da 0.25 l ciascuna. Trattandosi di un prodotto artigianale e di produzione irregolare, le quantità disponibili sono limitate.

ZONA DI PRODUZIONE: Puglia

CULTIVAR: Ogliarola Garganica

PERIODO DI RACCOLTA: Da Ottobre a Dicembre

MODALITà DI RACCOLTA: A mano e con agevolatori meccanici

TEMPI DI LAVORAZIONE: Entro 24/48 ore dalla raccolta

PULIZIA OLIVE: Defogliazione e separazione corpi estranei, lavaggio

LAVORAZIONE A CICLO CONTINUO: A due fasi senza aggiunta di acqua, estrazione a freddo a temperatura controllata

FILTRAGGIO: Decantazione naturale e filtraggio con cartoni filtranti

STOCCAGGIO: A temperatura controllata, in contenitori di acciaio inox, sotto battente di azoto

IMBOTTIGLIAMENTO: Automatico, pulizia bottiglie con soffiatrice

COLORE: Verde opaco, la presenza di deposito è del tutto naturale

GUSTO: Vivo, tendente al piccante, leggermente amaro