Olio Armillotta

BiPack Olio Coratina EVO 100% Italiano Latta 3 lt x 2

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Olio Coratina da 3 lt

L’olio Coratina è la massima espressione della nostra terra. Ne deriva un olio potente, ruspante e verace come chi lo coltiva. Il Coratina è un olio extravergine, estratto a freddo, allo stesso tempo piccante e dalla tendenza amarognola. La sua peculiarità è che contiene 3 volte i polifenoli antiossidanti di qualsiasi altro olio.

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Descrizione

LE CARATTERISTICHE DELL’OLIO CORATINA

L’olio Coratina è particolarmente ricco di polifenoli e povero di perossidi: il primo fattore ne aumenta le proprietà antiossidanti, il secondo la resistenza nel tempo.

A livello strutturale e sensoriale, l’olio coratina è un EVO intenso e robusto, verde acceso e dalle sfumature dorate, che ben sintetizza in sé le qualità rustiche e selvatiche della terra in cui nasce. Al palato è piccante e amarognolo, ma restituisce anche sentori fruttati erbacei.

Perfetto per condire piatti a crudo, insalate, zuppe di legumi e tante altre ricette, è capace di esaltare piatti antichi e moderni con il suo tocco deciso e gentile insieme.

LA CULTIVAR CORATINA

L’oliva appartenente alla cultivar coratina è coltivata principalmente nel nord-barese, ma anche nel resto della Puglia e in altre zone del Sud Italia. L’ulivo della famiglia coratina è un albero che si adatta facilmente a varie tipologie di terreno, anche quelli più ricchi di calcare, per questo rappresenta una varietà molto resistente, che meglio di altre si presta ad essere coltivato senza l’uso di diserbanti o sostanze chimiche di sorta.

DIFFERENZE RISPETTO ALLA CULTIVAR OGLIAROLA GARGANICA

L’ogliarola garganica viene coltivata a partire dal livello del mare fino a (e oltre gli) 800 metri a cui è possibile trovarla nelle zone interne della regione: ecco perché, a dare carattere all’olio extravergine che nasce dalle sue olive, contribuiscono anche l’aria di mare e le peculiarità dei singoli terreni.

L’olio che si ottiene da essa, come il Gocce d’Oro di Frantoio Armillotta (sia classico che biologico), giunge a maturazione velocemente e si tratta di un olio più delicato, dal fruttato leggero, che brilla per il suo equilibrio tra la percezione di morbidezza e le sensazioni lievi di amaro e piccante. Si presta a condire e cucinare ogni tipo di cibo.

Informazioni aggiuntive

Peso 6 kg
Brand

Frantoio Armillotta

Dichiarazione Nutrizionale

Valori medi per 100ml di prodotto, Energia KJ/3400, Grassi g 92, Carboidrati g 0, Proteine g 0, Sale g 0

Conservazione

Da conservarsi preferibilmente in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.

Recensioni

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Leggi le esperienze dei nostri clienti

Frantoio Armillotta
4.9
Basato su 89 recensioni
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Michela Del Sorbo
Michela Del Sorbo
14:35 18 Feb 24
Ho scelto quest'olio dopo aver letto numerose e ottime recensioni spesso corredate da fotografie di chi si era recato sul posto, e ne sono rimasta molto soddisfatta! È davvero un olio di ottima qualità, all'assaggio si sente tutto il sapore dell'oliva appena raccolta, non presenta acidità e non solo è ottimamente digeribile, per quanto a mio avviso favorisce anche la digestione nel suo complesso.Ho scelto entrambe le qualità di oliva perchè le abbino a seconda del piatto che devo condire, e in entrambe trovo un gusto delicato e saporito, oltre alla sicurezza di un prodotto salutare per il nostro organismo.A tutto questo si aggiunge la squisita disponibilità dei produttori nel rispondere alle nostre domande in fase d'acquisto, direi quindi che posso proprio consigliarlo vivamente.
Claudio Melchionda
Claudio Melchionda
14:16 22 Dec 23
Matteo Andrea Gramazio
Matteo Andrea Gramazio
17:59 18 Dec 23
elio resta
elio resta
07:56 11 Dec 23
VINCENZO PAPPALARDO
VINCENZO PAPPALARDO
07:48 25 Nov 23
E il TOP l'ho compro a distanza e posso dire solo oltre l'olio e un prodotto di Altissima fattura e di ottima qualità. Un giorno mio figlio lavorando da quelle parti si fermòPerché io feci richiesta di acquistare un po' d'olio di qualità lui entrò e fu subito accolto con garbo e disponibilità era una signora gli fece visitare il frantoio e fu da quell giorno che la mia bocca non vuole saperne di cambiare olio. Mi sono promesso di andare a visitare da vicino e ringraziare per la tanta disponibilità.
Mimmo Trotta
Mimmo Trotta
17:55 05 Nov 23
antonio d'attolico
antonio d'attolico
19:44 04 Nov 23
Michele Guglietta
Michele Guglietta
12:35 02 Nov 23
Olio ottimo.Precisissimi e accurati nella spedizione.
Daniela Desiree Vigorelli
Daniela Desiree Vigorelli
02:57 04 Oct 23
Ho deciso di acquistare l’olio da questo frantoio anche online, dopo esserci stata quest’anno di persona durante le ferie.Un caro saluto e complimenti a tutto lo staff 👏🏻👏🏻👏🏻
Alex Garelli
Alex Garelli
14:49 19 Sep 23
Una buona accoglienza...
Michele Joseph
Michele Joseph
23:05 13 Sep 23
Superiore
Gianca55 Cai
Gianca55 Cai
13:13 05 Sep 23
Dopo vari anni in cui abbiamo acquistato l'olio direttamente il loco passandovi con il camper durante la vacanza estiva, quest'anno siamo stati costretti a farcelo spedire. Possiamo affermare che, oltre alla ottima qualità dell'olio, la serietà di Armillotta è apprezzabile anche nella consegna a domicilio. Arrivato in tempi brevissimi. Complimenti. Giancarlo Cairola
erich von den bach zelewski
erich von den bach zelewski
09:44 29 Aug 23
È un bel posto, olio molto buono a buoni prezzi, offre anche spedizione a casa, lo consiglio vivamente
Francesco Fabriani
Francesco Fabriani
15:19 24 Aug 23
Scrivo la recensione mentre sono ancora nel parcheggio del frantoio. Olio buonissimo ad un prezzo ottimo. Vito, uno dei due fratelli proprietari, è stato super gentile e ci ha spiegato con passione e pazienza tutti i passaggi che portano le olive a diventare olio oltre a mostrarci i macchinari di ultima generazione con cui lavorano. Consigliatissimo! Grazie di tutto 💪🏻
Eva Appeldoorn
Eva Appeldoorn
20:24 19 Aug 23
Ottimo servizio e prodotti! Ci siamo goduti i loro oli dopo averli acquistati lo scorso settembre nel loro sito nel Gargano! Oli deliziosi con un ottimo gusto ..!
Douae El kaddouri
Douae El kaddouri
16:12 19 Aug 23
Frantoio consigliato assolutamente, la signora che ci ha fatto assaggiare spiegando le differenze di ciascun tipo di olio, sarà il nostro punto si acquisto per il futuro. Consigliato assolutamente.
marika calabrese
marika calabrese
20:52 17 Aug 23
Accoglienza ottima e altrettanto ottima qualità!!
Angelo Granatiero
Angelo Granatiero
12:36 18 Jun 23
Frantoio di alto livello, personale preparato, disponibile e veloce. Un vero punto di riferimento per consentire una macinazione delle olive impeccabile e rispettosa di tutti gli standard igienico sanitari consoni a questa fondamentale pratica agricola. Inoltre la location è molto bella, un bellissimo esempio di sapiente coniugazione tra antico e moderno. Continuate così!
polenghi alessandro
polenghi alessandro
09:26 19 May 23
comprato olio e vari prodotti la scorsa estate tutto preso sul posto ,soddisfazione totale prodotti ottimi olio gocce d'oro stupefacenteho appena rifatto l ordine da casa spero arrivi presto.
Michele Manzo
Michele Manzo
15:58 08 Apr 23
Gentilezza e cortesia. Mi sono trovato benissimo ,olio buono.
Michele Quitadamo
Michele Quitadamo
07:58 07 Mar 23
giangi998 giangi998
giangi998 giangi998
17:07 13 Dec 22
Olio "Gocce D'oro" di prima qualita' preso in estate... preso successivamente online a dicembre 15 litri del nuovo raccolto... spedizione celere in due giorni... consigliatissimo. Gianluca
Andrea Esposito
Andrea Esposito
09:57 24 Aug 22
Personale gentilissimo e ottima accoglienza, inoltre offrono a tutti una degustazione dei propri oli.
Andrea Servidati
Andrea Servidati
15:31 23 Aug 22
Frantoio uno dei migliori in tutto il Gargano. Proprietario gentile disponibile simpatico. Degustazione visita specialiOvviamente olio super!!
Giulia Marangoni
Giulia Marangoni
09:15 23 Aug 22
Peccato non si possano dare 10 strelline!Accoglienza,Storia del frantoio,Assaggio dei due tipi di olio su pane,Racconto del loro ciclo produttivo ,Olio acquistato Imbottigliato AL MOMENTO!TUTTO a dir poco FANTASTICO!Competenza e professionalità ad alti livelli!Non vedo l’ora di consegnare l olio acquistato ad amici e parenti, certa di fare una splendida figura!
Thanh Tuan Nguyen
Thanh Tuan Nguyen
11:52 16 Aug 22
Lo consiglio vivamente! Vengo nel Gargano ogni anno e ritengo sia il miglior frantoio della zona non solo per la qualità, la competenza e professionalità, ma anche per la gentilezza e cordialità che non è affatto scontata e ci tengo a sottolineare.Frantoio del 1928 a conduzione famigliare, attualmente in gestione ai figli, produce un olio extravergine di oliva di qualità superiore tramite il processo di spremitura a freddo che preserva le proprietà organolettiche.Ambienti incredibilemente puliti, ordinati e perfetti.Vetrina presentata molto bene con prodotti variegati (mandorle, sottoli, sottaceti, etc) e confezioni esteticamente molto piacevoli alla vista.Personale competente, esperto e qualificato.Possibilità di visita e degustazione di due tipi di olio "Coratina" e "Goccia d'oro".Ho avuto il piacere di conoscere e conversare con il padre, persona squisita ed estremamente affabile, tutte qualità che ha indubbiamente trasmesso ai figli.È sempre un piacere tornare qua ogni volta.
Valerio Marini
Valerio Marini
10:22 14 Aug 22
Ottimo olio
Alessandra Montanucci
Alessandra Montanucci
16:32 30 Jul 22
Qualità, cortesia e disponibilità davvero eccellente grazie.
Fabio SAT
Fabio SAT
18:08 21 Jul 22
Ho fatto visita a questo Oleificio già rinomato in zona (Gargano) e confermo che producono un olio di prima qualità. Inoltre ho riscontrato ambienti veramente ordinati e perfetti che la proprietaria mi ha fatto visitare spiegando brevemente il ciclo produttivo. Aggiungo che è possibile acquistare anche on-line a prezzi più che onesti a fronte di una qualità superlativa.
Ziani
Ziani
18:09 16 Jul 22
Olio speciale!! Complimenti.
Lino Pollastri
Lino Pollastri
10:15 06 Mar 22
Olio delizioso. Profumato con bassa acidità. Proprietari molto cordiali
Hugo Roxo
Hugo Roxo
23:49 21 Aug 21
Per me l'olio migliore in circolazione. Scoperto qualche anno fa dopo aver ricevuto in regalo l'olio di questo meraviglioso frantoio, ad oggi non lo cambio assolutamente. Personale gentile e cordiale. Si vede la differenza quando c'è amore e passione per ciò che si fa....
Gianeddy
Gianeddy
07:56 05 Nov 19
Siamo stati domenica 3 novembre 2019. Le sig.re che ci hanno servito sono state GENTILISSIME; spiegazione delle diverse tipologie prodotte, assaggi e visita al locale dove viene prodotto l’olio. L’olio è veramente buono. Non sappiamo se riusciremo a tornarci ancora in queste zone, ma sicuramente ci rivolgeremo ancora a questa azienda familiare per l’acquisto dell’olio grazie anche al servizio di vendita a distanza. 🔝
Matteo Mangiarini
Matteo Mangiarini
17:38 14 May 19
Super cordiali e efficienza al top
Antonio Pio Murgo
Antonio Pio Murgo
10:21 08 Nov 18
Posto molto carino. Persone ospitali e qualifucati.
giuseppe ciuffreda
giuseppe ciuffreda
10:32 16 Oct 18
Come sempre disponibili, cordiali e gentili
Pasquale Tomaiuolo
Pasquale Tomaiuolo
18:22 15 Oct 18
Personale esperto è qualificato luogo molto accogliente e soprattutto molto pulito io da quando l'ho scoperto ho avuto la resa più delle altre parti ke sono andato è poi l'olio è molto buono io non l'ho cambio con nessuno!!!
Altre recensioni
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